Petits Nems de poulet, sauce thaï...................................................................................10.50 €

Tomates “cœur de bœuf” et mozzarella de bufflonnede chez Castellano,
coulis au pesto...................................................................................................................12.00 €

Tarte salée du marché, ,jeunes pousses de salade du coin à l’huile d’olive..................9.50 €

Salade fraîcheur de volaille aux citrons confits, picattas de comté, tomate
sur mesclun.........................................................................................................................12.00 €

Terrine de foie gras de canard maison, confiture d'oignon aux aromates ..................20.00 €

Salade d'asperges et oeuf poché en vinaigrette de truffe ............................................12.50 €

Mozzarella panée à la Milanaise sur mesclun à l'huile d'olive.......................................11.50 €

Melon de saison et chiffonnade de jambon cru..............................................................12.00 €

Carpaccio de bœuf aux légumes craquants et fines herbes,
quelques copeaux de parmesan « Reggiano »...............................................................15.00 €

Tartare de bœuf au couteau, mesclun et pommes de terre frites..................................16.00 €

Tartare de thon épicé au guacamole................................................................................16.00 €

Gaspacho tendance du jour, mouillettes grillées en brousse de vache........................12.00 €

Les piments doux "Piquillo's" farçis de chair de tourteaux au basilic...........................16.00 €

2 œufs brouillés.................................................................7.50 €

Omelette aux fines herbes................................................7.00 €

Omelette jambon fromage................................................8.00 €

En garniture :ratatouille, salade de mesclun ou frites fraîches

Sardines à la fleur de thym........................................................12.00 €

Thon rouge mariné à l’huile d’olive et graine de fenouil........16.00 €

Gambas marinées aux saveurs d’ici.......................................21.50 €

Calamars aux piments doux....................................................17.00 €

Brochettes d’agneau aux herbes de Provence.....................15.50 €

Entrecôte en fleur de sel..........................................................16.00 €

Côte de bœuf grillée (pour 1 pers.)........................................22.50 €

Penne Rigate de Cecco, pistou, roquette, dés de tomates et parmesan.........................11.00 €

Spaghetti de Cecco, bolognaise...........................................................................................10.00 €

Tagliatelles fraîches aux légumes..........................................................................................10.00 €

Lasagnes maison cuites au four à bois.................................................................................12.00 €

Sélections de nos fromages chèvre, brebis et vache............................5.50 €
Fromage Blanc, nature, au miel ou coulis de fruits rouges...................4.50 €

La symphonie de sorbets mangue, pêche et poire posés sur une tuile
à l'orange, sauce caramel au miel........................................................................................6.50 €

Le nougat glacé, quartiers de pomme flambés au Grand Marnier
accompagné de sa madeleine maison...............................................................................7.50 €

La Banana : banane caramélisée et soufflée au four avec son
émulsion carambar.................................................................................................................7.50 €

Le Triffle aux fruits rouges, coque de meringue vanillée....................................................7.50 €

La niçoise : macédoine de fruits frais macéré au curaçao
sorbet orange.........................................................................................................................6.50 €

Le mi-cuit aux fraisesn, moelleux au chocolat avec morceaux de
fraise, glace vanille................................................................................................................7.50 €

La tarte aux fruits de saisons................................................................................................6.00 €

Salade de sorbets et de glaces au choix............................................................................5.00 €

Le capuccino glacé................................................................................................................5.50 €

Salade de fruits frais sans sucre..........................................................................................5.50 €

Pizza aux pommes, crème, sucre et cannelle, flambée au Grand Marnier......................8.50 €