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MENU DES KIDS
Nuggets de poulet frites,
Ou Spaghettis à la bolognaise ou Pâtes nature,
Petit pot de glace vanille/chocolat ou vanille/fraise ou Yeti
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| | | | | | Chaque jour,nous proposons une suggestion selon le marché… | | |  |
MISE EN BOUCHE A L’APERITIF
« Tapas provençales » : caviar d’aubergine, légumes frais et fromage blanc aux fines herbes, anchoïade, tapenade et croûtons.
« Tapas asiatiques » : petits nems de poulet sauce thaï, queues de crevettes panées, crevettes décortiquées et leurs sauces.
« Tapas italienne » : grande pizza mozzarella, anchois.
| | | | | SALADES
Tomate Cœur de bœuf et mozzarella de bufflonne de chez Castellano, pistou, huile d’olive et basilic frais.
Bruschetta de chèvre chaud au miel, pommes, noix, tomates et salade du marché.
Niçoise : tomates, salade, haricots verts, œuf dur, pommes de terre, cebettes, olive, anchois, toast au caviar d’aubergine et à la tapenade.
Tarte salée aux légumes, crudités.
Pâtes froides au pistou et crudités. | | | | | ENTREES
Petits nems de poulet sauce thaï.
Poivrons marinés à la provençale.
| | | | | PLATS « LIGHT »
Filet de bar à la plancha, haricots verts.
Emincé de poulet grillé, salade du marché et riz créole.
| | | | | PLATS « FRESH »
Ceviche de bar et de cabillaud à la mangue et à l'ananas, salade du marché.
Tartare de thon au guacamole, salade du marché.
Tartare de bœuf, frites et salade verte.
Carpaccio de boeuf, frites et salade du marché.
| | | | | GRILLADES
Entrecôte en fleur de sel.
Côte de boeuf.
Brochette d’agneau au romarin.
Andouillette 5A grillée.
| | | | | PLANCHA
Supions à la provençale.
Petites crevettes sautées façon thaï..
Pavé de thon rouge, avocat, gingembre, sauce soja et huile d’olive. | | | | | GARNITURES (1 au choix pour chaque plat, sinon supplément 3€)
Légumes provençaux marinés.
Haricots verts.
Risotto du jour.
Riz pilaf.
Frites.
Salade du marché.
Garniture du jour. | | | | | PLATS CHAUDS
Filet de boeuf à la roquette et au parmesan.
Véritable steak haché, frites.
| | | | | PATES
Spaghettis aux crevettes.
Penne Rigatte De Cecco au pistou, mozzarella de bufflonne, demi tomates cerise et basilic frais.
Spaghettis à la bolognaise.
Lasagnes cuites au feu de bois, salade verte.
| | | | | DESSERTS
Café gourmand.
Capuccino glacé.
Mascarpone aux fraises.
Crème brûlée à la vanille.
Salade de pêches à la menthe et au thé vert.
Crème de yaourt glacée.
Glace et sorbets au choix.
Tartare de mangue et d’ananas caramélisés, crème glacée à la noix de coco.*
Moelleux au chocolat pur cuba, crunch de glace vanille et émulsion de carambar.*
"Glaces à gogo" : glace, sorbets et meringue pour 2 personnes.*
Tarte tatin et glace vanille.*
Pizza aux pommes flambée au grand marnier (pour 2 personnes).*
Salade de fruits.*
*10mn de préparation.
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