Petits Nems de poulet, sauce thaï.........................................................................10.50 €

Tomates « cœur de bœuf » et mozzarella « Di Buffala»
de chez Castellano, coulis au pesto......................................................................12.00 €

Terrine de foie gras de canard maison,
confiture de pruneaux et figues au vieux porto.....................................................20.00 €

Mozzarella panée à la Milanaise sur mesclun à l'huile d'olive............................11.50 €

Melon de saison et chiffonnade de jambon cru....................................................12.00 €

Escalopes de foie gras chaud poêlées aux parfums de pain d'épices,
réduction de sangria et acéto.................................................................................20.00 €

Penne Rigate De Cecco,pistou,roquette,parmesan et tomates fraîches......................................................................................................................................11.00 €

Tartare de bœuf coupé finement au couteau, mesclun et
pommes de terre frites............................................................................................................16.00 €

Thon rouge mariné à l’huile d’olive et aux graines de fenouilcuit à la plancha..................16.00 €

Entrecôte grillée en fleur de sel, au grill.................................................................................16.00 €

Calamars aux piments doux à la plancha..............................................................................17.00 €

La souris d'agneau braisée de 7 heures à la fleur de thym, farçis
de légumes provençaux...........................................................................................................19.00 €

Tartare de thon épicé au guacamole.....................................................................................16.00 €

Côte de boeuf grillée (pour 1 pers)........................................................................................22.50 €

Gambas marinées aux saveurs d’ici,sautées à la plancha.................................................21.50 €

Lasagnes maison cuites au four à bois.................................................................................12.00 €

Sélections de nos fromages chèvre,brebis et vache............................................5.50 €
Fromage Blanc nature, au miel ou au coulis de fruits rouges..............................4.50 €

La coupe de crémeux au chocolat: mousse de chocolat au zeste
d'orange, trait de mascarpone parfumé à la fleur d'orange...............................................7.00 €

Soufflé au citron de Provence, filet de sauce whisky..........................................................7.00 €

La Banana : banane caramélisée et soufflée au four avec son
émulsion carambar.................................................................................................................7.50 €

Le voyage exotique : ananas frais en mousseline et sa gelée d'agrumes................................................................................................................................7.00 €

La niçoise : macédoine de fruits frais macéré au curaçao
sorbet orange.........................................................................................................................6.50 €

La feuillantine de frangipane zux pommes confites, crème glaçée au caramel...................................................................................................................................7.50 €

Salade de sorbets et de glaces au choix............................................................................5.00 €

Le capuccino glacé................................................................................................................5.50 €

Salade de fruits frais sans sucre..........................................................................................5.50 €

Pizza aux pommes, crème, sucre et cannelle, flambée au Grand Marnier......................8.50 €